土鍋の鯛めし

まいたけを入れて土鍋で鯛飯を炊きました。鯛の旨みがお米にたっぷり含んでとても美味しく仕上がりました。最後のお食事におだしいたしました。おこげもおいしいんですよね

今の時期は花鯛が水揚げされるのでお客様にも喜ばれます。１年中水揚げされればいいのですがそうもうまくはいきません