生わかめと豚肉の生姜焼き

新鮮な生のわかめが入りました。採れたての生のわかめはとてもやわらかく磯の香りが際立ちます。さっと茹でると鮮やかな色に変わりふわふわの食感になり、そのままお醤油でさしみとして食べても十分美味しいのですが豚肉と一緒に生姜焼きで炒めました

　採れたての生わかめでしか味わえない食感と磯の香りがふんだんにつまった豚肉も満足いただけたようです